Os vinhedos de Lavaux

Já vi gente que gosta de vinho fazer tours pela Itália, pela França, pelo Chile, pela Argentina… Mas nunca tinha ouvido falar de “turismo enológico” na Suiça! E por isso, quando o namorado propôs um passeio pelas vinícolas de Lavaux, não consegui esconder meu espanto: “mas como é possível plantar uvas nos Alpes?”

lavaux4

Fiquei surpresa de saber que, com a técnica de terraceamento, que exige muita mão de obra e pouca mecanização por causa da grande inclinação do terreno, a região produz um dos melhores vinhos brancos suiços, feitos com a tradicional uva “chasselas”.  E é claro que fomos visitar uma vinícola para conferir se vale todo esse esforço e se os tais vinhos são bons mesmos!

lavaux3

A visita foi bem instrutiva, pois começamos com um filme, em francês, sobre a região, sobre os diversos vinhos produzidos e como a inclinação do terreno, que pode chegar a 60°, interfere na incidência do sol e no sabor final do vinho. A visita, é claro, terminou com a degustação, pra ver na prática toda a teoria aprendida!

lavaux7

Os vinhos eram bons, mas o que eu gostei mesmo foi da paisagem: são vinhedos quase que pendurados nas montanhas, meio que caindo no Lago Leman, entremeados por cidadezinhas minúsculas e estradinhas que parecem que foram construídas só para podermos apreciar tudo de diversos ângulos.

lavaux2

E faz parte da paisagem uns “carrinhos” sobre trilhos usados para transportar a uva, e acredito que eles sejam a única mecanização da plantação e colheita das uvas, pois os terraços de Lavaux são muito estreitos, alguns com somente uma ou duas filas de videiras.

lavaux6

No final das contas, adorei conferir pessoalmente que dá sim para produzir bons vinhos nos Alpes, mas… só aquela paisagem vertical, com videiras praticamente despencando no lago, já valeria o passeio, não precisava nem do vinho!

lavaux5

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

15 thoughts on “Os vinhedos de Lavaux

  • 14/03/2009 at 02:16
    Permalink

    Luisa, nós também vimos essas paisagens quando fomos à Suíça, realmente é lindo demais. Mas não provamos o vinho. 🙁

    Reply
    • 16/03/2009 at 09:44
      Permalink

      Olá Casal Raupp
      O vinho é bom, mas a paisagem é melhor! Vcs ficaram com a melhor parte! Eu acabo experimentando vinho de tudo quanto é canto pq o namorado é sommelier, então vinho está sempre incluído nos nossos roteiros!
      Bjs

      Reply
  • 15/03/2009 at 18:24
    Permalink

    Luisa

    Sim,essa paisagem é linda como todas na Suiça!Mas no que respeita a vinhas em encostas inclinadas descendo a pique sobre a água,tenho que dizer que as do Douro,aqui em Portugal são as mais lindas do mundo… -)

    Bjs

    Reply
    • 16/03/2009 at 09:57
      Permalink

      Oi Margarida,
      Sabe que essa viagem pelo Douro já está nos planos faz tempo? O namorado vive me cobrando… 😳
      Mas um dia essa viagem sai e daí eu te digo, com imparcialidade, quais são as mais linda do mundo! 🙂
      Ah, no quesito “vinho” o Douro já ganha disparado!
      Bjs

      Reply
  • 16/03/2009 at 00:34
    Permalink

    Vinhos nos Alpes!! Fiquei impressionanda com o cultivo das uvas e com a paisagem exuberante lado a lado com o lago! Muito bonito. O vinho deve ficar delicioso…

    Beijos

    Reply
    • 16/03/2009 at 10:07
      Permalink

      Oi Carol,
      O vinho era bem bom, mas eu gostei mais da paisagem! Sabe como é… Habituada com os planaltos paranaenses, quando vejo uma montanha ficou louca! 🙂
      Bjs

      Reply
  • 16/03/2009 at 15:41
    Permalink

    Nossa Luisa, essa paisagem é de cair o queixo, sim 😉 Para mim vinhedos nos Alpes foi uma novidade !

    Reply
    • 23/03/2009 at 11:42
      Permalink

      Oi Majo,
      O legal de viajar è quebrar estereòtipos. Eu tb nunca tinha associado vinhedos aos Alpes… A unica coisa è que eles produzem vinho branco que nao combina com a tipica e pesada comida de montanha… 🙂
      Bjs

      Reply
  • 16/03/2009 at 17:48
    Permalink

    Luisa, eu queria gostar de vinho só pra fazer o tal do turismo enológico. 😉 Os lugares são sempre tão bonitinhos…

    Reply
    • 23/03/2009 at 11:45
      Permalink

      Camila
      Vou te contar um segredo: antes de morar na Italia, eu tb nao gostava de vinho! Agora eu descobri que nao è que nao gosto de vinho… eu nao gosto de vinho vagabundo. Fresca? Eu? 🙂
      Bjs

      Reply
  • 22/03/2009 at 17:21
    Permalink

    Luisa eu adoro vinhedos! Sempre acho lindo! Ainda mais esses que vão se jogando nas colinas! hehe!
    Só uma observação, ouvi dizer aqui no Brasil que estão multando agricultores que plantam em colinas muitas escarpadas, seja o que for: cafe, vinhedos, etc…Estranho não?!
    bjus

    Reply
    • 23/03/2009 at 12:23
      Permalink

      Oi Guta
      Que estranho mesmo… De repente tem alguma explicacao tecnica, pra evitar desmoronamentos… Vai saber…
      Bjs

      Reply
  • 13/06/2012 at 12:25
    Permalink

    esses caras q ficam comentando n sabem de nada a verdade é ese site é maneiro show de bola

    Reply
  • 24/07/2014 at 22:50
    Permalink

    Oi Luisa!
    Acabei de conhecer teu blog, que maravilha!
    Estou de mudança para a Suíça (Lausanne) em um assignment do meu marido e, estou devorando seus posts. Como você também sou do interior do PR e moro em Curitiba.
    Abs.

    Reply
    • 02/09/2014 at 13:33
      Permalink

      Sucesso e boa sorte pra vc, Fernanda!
      Bjs

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *